Home Ga phim 8 bộ phim xuất sắc về ẩm thực từ các nền điện...

8 bộ phim xuất sắc về ẩm thực từ các nền điện ảnh thế giới

7776
ẩm thực

Nghệ thuật ẩm thực là niềm đam mê của rất nhiều người, và thật thích thú làm sao khi ẩm thực được đưa lên màn ảnh qua những thước phim sống động, tỷ mỉ và hấp dẫn nhất. 

The Hundred Foot Journey (2014)

ẩm thực

“Hành trình 100 bước chân” là một tác phẩm có đề tài về ẩm thực mới nhất, được đánh giá cao về nội dung, diễn xuất, tính thương mại cũng như yếu tố nghệ thuật. Phim kể về một gia đình Ấn Độ vô tình lạc đến một miền quê ở phía nam nước Pháp. Họ quyết định dừng lại ở đây và mở một quán bán đồ ăn quê hương trên xứ người. Đối diện với họ là nhà hàng Pháp nổi tiếng của bà chủ đỏng đảnh Mallory. Để cạnh tranh kinh doanh, hai bên đã xảy ra những cãi vã, những xung đột giữa hai nhà hàng, hai nền ẩm thực khác nhau… cho đến khi câu chuyện khép lại bởi cái kết bất ngờ.

Qua những thước phim nhẹ nhàng và tinh tế, bộ phim đã khắc họa rõ nét những khác biệt giữa văn hóa ẩm thực phương Đông và phương Tây; giữa nước Pháp hoa lệ, lịch lãm và văn hoá Ấn Độ mộc mạc, chân chất; giữa ánh đèn vàng sang trọng, nhạc cổ điển tinh tế, với một chiếc cổng chào lấp lánh nhiều màu sắc, âm nhạc dân gian rộn rã, ồn ào… Nhưng cuối cùng, sau những xung đột, những mâu thuẫn, ẩm thực luôn tìm được cách dung hòa mọi thứ với nhau, và con người cũng vậy.

Chocolat (2000)

ẩm thực

Chocolat là bộ phim điện ảnh của Pháp có nội dung ngọt ngào như chính cái tên của nó vậy. Phim xoay quanh cậu chuyện của một bà mẹ trẻ đơn thân cùng cô con gái 6 tuổi đến định cư tại một ngôi làng nhỏ ngoại ô nước Pháp và mở một tiệm socola tại đây. Ngôi làng nhỏ bé với một cộng đồng khép kín không mấy đón chào 2 mẹ con cùng những món bánh, kẹo socola đầy phá cách mà người mẹ làm ra. Nhưng cùng với thời gian, tiệm bánh được yêu thích, những người chủ đáng yêu đã được đón nhận, và chính những món ngọt từ socola đã khiến người với người đến gần nhau hơn.

Phim có sự tham gia của những ngôi sao nổi tiếng như Juliette Binoche, Judi Dench, Alfred Molina, Jonny Depp và nhận được sự đánh giá cao của các chuyên gia điện ảnh, được đề cử 5 giải Oscar và đã giành được nhiều giải thưởng lớn nhỏ tại các liên hoan phim uy tín.

Little Forest (2014)

ẩm thực

Little Forest (Komori) là tác phẩm điện ảnh Nhật Bản chuyển thể từ bộ manga cùng tên của tác giả Igarashi Daisuke. Bộ phim chỉ xoay quanh nhân vật Ichico sau khi tốt nghiệp cấp ba vào học tại thành phố lớn nhưng cảm thấy bức bối không phù hợp với bản thân nên đã về vùng quê nơi cô sinh ra sống một mình trong căn nhà gỗ đơn sơ vì người mẹ đã bỏ đi mà không lý do. Tại đây, cô tự tay trồng trọt, chăn nuôi, bắt cá rồi nấu ăn. 4 mùa với cảnh sắc riêng biệt, những công việc hằng ngày kết nối với thiên nhiên và những món ăn khác nhau cùng những ký ức của cô và mẹ khi còn nhỏ.

Bình yên, nhẹ nhàng, tinh tế: 3 từ phản ánh rõ nhất trong bộ phim được khắc họa đơn sơ qua cuộc sống bình yên của nhân vật Ichiko. Bình yên ở phong cảnh hoang sơ với những cánh đồng bát ngát. Nhẹ nhàng ở sự nâng niu đồ ăn bởi cách chế biến đơn giản qua đôi bàn tay của con người, những nguyên liệu tươi sống ban đầu ấy dần dần trở thành những món ăn đầy dinh dưỡng. Tinh tế trong sự đòi hỏi nhiều công đoạn phức tạp cùng tỉ mỉ thì mới có thể cho ra thành phẩm khi chế biến những món cầu kỳ hơn. Nó còn mang sự trân trọng thực phẩm bởi cách bảo quản độc đáo. Bộ phim là bức tranh hoàn hảo từ sự kết hợp giữa con người, thiên nhiên và ẩm thực.

Chef (2014)

ẩm thực

Nhân vật chính “Siêu đầu bếp” là Carl Casper – một bếp trưởng tài năng tại một nhà hàng nổi tiếng ở Los Angeles. Carl bỏ việc khi không được phép sáng tạo ra những món ăn mới, mà buộc phải chọn những lối đi quen thuộc và quá an toàn trong việc nấu ăn. Với sự giúp đỡ của những người bạn, của vợ cũ và con trai, Carl bắt tay làm lại từ đầu với một chiếc xe bán đồ ăn nhanh lưu động – những món ăn mà trước kia, đầu bếp số 1 như anh luôn coi là những thứ rác rưởi. Nhưng ngược xuôi mọi miền trên chiếc xe đặc biệt này đã giúp  Carl khám phá ra rất nhiều điều kỳ diệu về ẩm thực và đã sáng tạo ra nhiều món ăn mới cho hành trình ẩm thực mới của mình.

Một bộ phim tình cảm nhẹ nhàng về cuộc sống và sự nghiệp, gia đình và bạn bè; một bữa tiệc thịnh soạn và đầm ấm; một bản nhạc vui nhộn, khoáng đạt – đó là những gì mà Jon Favreau cùng dàn diễn viên nổi tiếng và đáng yêu mang lại trong Chef. Xem Chef để bữa tiệc của Carl Casper và những người bạn thổi bay những căng thẳng áp lực mà chúng ta hằng ngày phải đối mặt; để niềm phấn khích theo đuổi đam mê của họ truyền cảm hứng khích lệ chúng ta tin vào những điều tốt đẹp trong cuộc sống; để nhiệt huyết của vị đầu bếp khó tính nhưng ấm áp và dịu ngọt mang đến cho chúng ta niềm hân hoan nhẹ nhõm cho đến phút cuối cùng của bộ phim.

Eat Drink Man Woman (1994)

ẩm thực

Eat drink man woman (Ẩm thực nam nữ) là bộ 3 tác phẩm quan trọng làm nên tên tuổi của đạo diễn Lý An sau Những bàn tay kiên định (Pushing Hand) và Tiệc cưới (The Wedding). Bộ phim này kể về đầu bếp Chu, một nhân vật tài năng của Grand Hotel, đã về hưu và nuôi 3 cô con gái. Niềm vui lớn nhất của người đầu bếp về hưu này là nấu những bữa ăn ngon cho gia đình, và mong các con sớm thành gia lập thất. Nhưng cả 3 nàng thiên kim tiểu thư đều lận đận trong chuyện tình duyên khiến ông không khỏi đau đầu.

Không chỉ được giới chuyên môn đánh giá cao cũng như thành công lớn về mặt doanh thu, “Ẩm thực nam nữ” còn mở cánh cửa để Lý An chính thức bước tới Hollywood. Nó đầy chất Á Đông nhưng cũng ngầm thể hiện những giá trị hiện đại khác của cuộc sống. Xuyên suốt thời lượng của bộ phim là những cảnh chuẩn bị món ăn, những bữa cơm gia đình ấm cúng. Dường như mỗi một món ăn mà đầu bếp Chu nấu cho các con, đều chứa đựng nhiều thông điệp đáng để suy ngẫm.

No Reservations (2007)

ẩm thực

Kate, một nữ đầu bếp chính tài năng nhưng luôn làm việc theo những quy tắc cứng nhắc, lạnh lùng và khó tính. Cuộc sống cô đơn và những vết thương tình cảm trong quá khứ đã khiến các món ăn mà cô nấu ra thiếu đi nhiệt huyết và mất đi sự hoàn hảo. Nhưng tất cả dường như đã thay đổi khi Kate gặp Nick – một chàng phụ bếp trẻ trung, đầy hứng khởi và nấu bếp không gò bó theo một quy tắc nhất định. Họ trở thành oan gia trong cuộc sống, nhưng ẩm thực đã khiến cả hai trở nên gần nhau hơn, nhận ra những điểm tốt đẹp trong nhau. Tình cảm thăng hoa, và đem đến cho cặp đôi nước – lửa những xúc cảm mới trong việc tạo ra những món ăn ngon.

No Reservations cho đến nay vẫn là một bộ phim về ẩm thực được đánh giá cao của Hollywood. Phần soundtrack với những bài hát thật hay (như Sway của Michael Buble) và các cảnh quay tràn ngập hình ảnh đồ ăn đẹp mắt. Thức ăn trong phim chính là sự ẩn dụ cho những gia vị của cuộc sống và cũng là con đường đưa hai nhân vật chính đến với tình yêu. Phim có sự tham gia của những ngôi sao như Catherine Zeta-Jones, Aaron Eckhart, Abigail Breslin; đem đến cho khán giả những hình ảnh thú vị trong những căn bếp đặc trưng của những nhà hàng nước Mỹ.

Ratatouille (2007)

ẩm thực

Kết hợp hoàn hảo giữa các yếu tố hoạt họa, hài hước với nghệ thuật ẩm thực, Ratatouille được coi là một trong những bộ phim hoạt hình hay nhất về đề tài này. Phim kể về chú chuột Remy say mê nấu bếp và đã tìm đến Paris, kinh đô ánh sáng để thực hiện ước mơ của mình. Remy tình cờ đi lạc vào nhà hàng nổi tiếng Gusteau, và làm quen với Linguini – một chàng trai trẻ nhận công việc dọn dẹp trong nhà bếp. Cả hai đã vượt qua những rào cản ngôn ngữ để sáng tạo ra những món ăn ngon, vượt qua những thế lực đen tối và tìm đường thực hiện những ước mơ của mình trong thế giới ẩm thực.

Những nhân vật, những câu chuyện và bối cảnh, quyện hòa với kĩ xảo đẹp lung linh tại một Paris mộng mơ đã hợp thành một thứ hương vị tuyệt hảo đến nỗi chỉ có thể Remi mới có khả năng sáng tạo ra. Ratatouille trở thành một hiện tượng điện ảnh, vơ vét về cho Pixar 621 triệu đô la trên khắp thế giới và một tượng vàng Oscar danh giá. Hơn hết thảy, bộ phim trở thành một phần tuyệt đẹp trong ký ức của một thế hệ tuổi thơ.

Julie & Julia (2009)

ẩm thực

“Julie và Julia” là bộ phim ngọt ngào gợi cảm hứng cho những bà nội trợ đam mê nấu nướng. Bộ phim là sự kết nối kỳ lạ giữa 2 người phụ nữ sống ở hai thế hệ khác nhau. Julia là người phụ nữ lớn tuổi phải theo chồng đi công cán khắp mọi nơi, luôn cảm thấy cô đơn khi phải sổng ở những nơi xa lạ. Julie là cô gái của thế kỷ 21, nhàm chán với những công việc văn phòng đơn điệu. Cả hai đều băn khoăn về giá trị của chính bản thân, nhưng đều tìm được lời giải đáp về cuộc sống, nhân sinh quan và hạnh phúc qua tình yêu với các món ăn Pháp. Julia đã viết lại hành trình ẩm thực của mình qua một cuốn sách dạy nấu ăn, và Julie say mê nó như một báu vật giữa đời thường.

Ở thời đại công nghệ, cô nấu ăn theo nguồn cảm hứng của mình cùng những công thức mà Julie đã để lại, rồi chia sẻ trên blog về những món ăn Pháp tuyệt vời đó. Chính điều này đã truyền nguồn cảm hứng tới hàng triệu phụ nữ khác – những người còn đang chưa tìm thấy giá trị đích thực trong căn bếp nhỏ ấm áp của mình. Tuy không nhiều kịch tính, những nút thắt mở, nhưng bộ phim vẫn đầy cuốn hút với những ai say mê nghệ thuật ẩm thực.

Bích Hiền (tổng hợp)